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不知不觉已经过了小雪节气，代表着寒冷的冬天已然来临。我们都知道，冬季可以大补，吃阿胶或者补气养血的食材，今天推荐的就是一道很适合冬季食用的黄芪养身粥。

大家可能会疑惑黄芪是中药材，会不会很苦，这个粥口感会不会不好，其实不会的，因为黄芪是中药材中为数不多的不苦的药材，吃起来是一点儿豆香的，大豆的香味。小编平时熬的话也是选用的比较好的黄芪，是子洲黄芪，上网查一下就知道，子洲黄芪是属于黄芪中营养成分更胜一筹的，陕北特殊的大陆性季风气候，以及黄土土质，给予野生品质子洲黄芪的双重滋养，加之这里原生态的种植环境，五年以上的生长周期，造就了子洲黄芪绿色健康，用来煮粥，是很适合寒冷冬季补气的一道养生食谱哦。

下面把做法分享给大家，可以先准备食材，子洲黄芪可以在网上搜索天芪子洲黄芪就能买到，买回来后，先把黄芪加200ml的水浸泡30分钟左右，然后烧开，水烧至剩100ml左右，再加100ml，再煮开至只剩100ml，再重复一次加水100ml，煮至只剩100ml，等于是煮三次。煮完后，把子洲黄芪的渣去掉，加入大米，煮至米开花，早上喝一碗，暖暖的，又精气十足，而且可以早晚食用，全家都可以喝的呢。

这就是小编推荐给大家的一道冬日养生食材——黄芪大米粥。